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[保健养生] 牛鞭有什么营养价值?适合什么人吃?

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西医角度看,牛鞭的营养价值只不过是胶原蛋白及其他微量元素而已,没什么特别的。
但事实是,牛鞭吃了之后硬上好几天,而且超级硬,西医怎么解释,我吃上一大把善存一大瓶胶原蛋白并不会硬

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